La recette:

Bon courage!! moi je la rate une fois sur 5!!!!!!!!

Les ingédients doivent être bien froid!!!

Battre la crème avec un fouet electrique en y mettant 1 ou 2 glacons lorsqu'elle commence à prendre, enlever les glacons. Continuer de battre et ajouter petit à petit le sucre glace. gouter souvent.

Lorsque la consistance est bien arreter de battre et consommer rapido

La crème chantilly est difficile à reussir , il ne faut surtout pas etre nerveux!!!!

Ne pas trop battre, ne pas laisser réchauffer, ne pas laisser fondre les glaçons ........