La recette:

Il faut s'y prendre minimum 3-4 heures à l'avance!!!

Couper en petit dés tomates, concombre, oignons, poivron, émincer (le persil et) la menthe

Melanger ceux-là au boulgour, ajouter le jus de citron, une bonne rasade d'huile d'olive, sel poivre.

Mettre au frigo, couvert.