La recette:

Hacher menu l'oignon, l'ail, et l'avocat, en faire une purée.

Ajouter le jus de citron et le tabasco.

Confectionner une mayonnaise (environ deux tiers de la quantité de purée d'avocats.

Mélanger le tout et déguster dans les 24 heures.

Petit truc: rouler le citron sur le plan de travail afin de pouvoir en tirer plus facilement le jus